Lupinenmehl hat einen mild-nussigen Geschmack und kann vielseitig eingesetzt werden. Es enthält viel pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Zudem ist Lupinenmehl ist reich an Zink und Magnesium. Das Lupinenmehl bio von Rapunzel stammt aus gemahlenen Süßlupinensamen aus ökologischer Erzeugung.